Das 1 x 1 der asiatischen Küche

Die beliebtesten Gerichte aus Thailand, China, Korea und Japan - Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche

Wie kocht man echt thailändisch? Wie original chinesisch oder authentisch koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Die Autoren Jody Vassallo und Emily Ezekiel führen Schritt für Schritt und gelingsicher durch 300 leckere Rezepte aus vier verschiedenen Länderküchen. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Unser Lieblingsrezept, weil es zeigt wie einfach die Zubereitung von Dumplings ist: Dim Sum auf Seite 290/291.



34,00 €
528 Seiten
Format: 20 cm x 23,5 cm
ISBN: 978-3-03800-892-7

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